等淮月从院门口走进屋里时，一切已经安排妥当了。
人前便罢了，人后纪如笺都不让淮月喊她大娘子了，只消叫她阿姐就好。
淮月前几回有些不好意思喊，又因为总有旁人在场，这院里封了几个月，她倒也喊顺口了。
若不是一眼瞧见屋里似乎多了几个人，她一声‘阿姐’喊出口，肯定是要让人浮想联翩的。
“是你？”袁黛原本微蹙的眉头很快松开。
纪如笺怀孕，让淮月入府为她烹调也是情理中事。
可她见淮月只是行了个便礼，就自顾自的坐下吃茶了。
阿樱站在她身后，弯下腰与她说些什么，两人笑作一团，竟像是熟络极了的一家子。
“早上用了浅浅一碗米粥，佐的是你昨糟好的糖醋鱼，过了两个时辰，只吃了三个素油的一口酥。”
纪如笺吃的东西，阿樱一句话就能说完了，小脸皱着。
淮月先去过厨房，新鲜的渔获是日日都有的，不过从前傅府上不吃鮸鱼，因为这种鱼只有云桃人爱吃。
自淮月来了后，倒是会进一些，今日的鮸鱼还不错，淮月要了两条，已经让人送了过来。
“大娘子饿了吗？”
眼下已经临近中午，纪如笺才用了那么一点点东西，大概是饿了。
“有些吧。”她含糊的说。
若不是靠着淮月的手艺，还有她看在淮月面子上勉强提起的兴致，纪如笺这每日吃的，不知有没有别人一餐多。
瞿氏向淮月投来担忧的一瞥。
“那我去给大娘子做点吃的。”
淮月真是有些渴了，将茶盏里余下的茶水都喝尽了。
“呵。”袁黛忽然发出一声短促的嘲笑，淮月搁下茶盏，对上袁黛的目光。
淮月心里清楚，这是在笑她牛饮，白白浪费了好茶呢。
阿樱阿珞一个两个的都不解其意，只有纪如笺目光稍冷。
“阿嫂，这厨娘如此受您重用，想来手艺非凡，我能不能尝一尝？”
她袒露天真笑颜，对纪如笺道。
淮月倒是无妨，多一碗少一碗的功夫罢了，她平日里灶上给荷香留下的都不少。
“不成。”纪如笺道。
袁黛笑容顿消，在等纪如笺给个理由，纪如笺却再没半句解释。
瞿氏笑着来打圆场，道：
“袁小娘，您的午膳已经备上了，且都向小厨房交了菜单子了。再说了，江小娘她做的菜色是云桃口味，我素日里都吃不惯呢。”
这话便是全然的扯谎了，瞿氏成日吃得不知多高兴，昨个还埋怨自己的秋衫要放宽一个尺码来做。
纪如笺回绝了袁黛，压根也不放在心上，忽想到什么，道：
“灶上今个有酱牛肉？给小弟送去些，他也就稍瞧得上这个了。”
袁黛听到这话，脸上的神色这才好些，勉强笑道：“阿嫂的口味也真是奇了，怎么像是前世生在云桃似的。”
“我就喜欢吃清淡鲜香口的。”纪如笺道。
淮月听到不必给袁黛多做些的时候就出了门，袁黛见她悄没声就出去了，微微皱眉，似乎是想说什么。
但见众人一副见怪不怪的样子，心道：‘这小厨娘倒是有些本事，三两下的就笼络了一大半的人心。’
敲鱼的过程是个细致活，淮月做的专注，厨房里坐着热水，虽然四面通风，前头皆是绿荫，但还是不免燥热，额上渐渐渗出薄汗来。
荷香捏着帕角给她擦汗，低头看看淮月手上动作，没什么底气的说：“这个瞧着简单，可是手上力道半点也错不得，实则难得很呢。”
这敲鱼可是个精细活，因为要将鮸鱼先片好，加上淀粉慢慢敲。
若是手上力道重了，就会敲断，卖相全无。
若是敲轻了，又敲不开，鱼片不够薄，一点鱼的鲜味都透不出来，只有滑腻的粉味。
淮月手下鱼片延展成薄软透白的扁宽面条模样，荷香看得专注，听淮月笑道：
“确实有些难。怎么，还想一口吃成个胖子不成？其实用鮸鱼做敲鱼还算简单了，因为鮸鱼的骨少又粗，敲的时候不会太麻烦。我还留了一条，你可以试着做一做。”
荷香点点头，手上将鸡脯扯成细丝，火腿丝、香菇丝一道加清汤烹制，这三丝各有鲜气，佐着薄薄敲鱼面，最是汤清味醇、鲜嫩爽滑。
淮月照例留了一碗给荷香试味道，一片片的敲鱼像面条一样但是又有鱼肉口感与鲜美，汤极清鲜。
淀粉给汤羹勾了一层薄芡，让这口清鲜更好的在口腔中缠绵片刻。
她此刻真是无比的庆幸，自己当时站出来要跟淮月学做云桃菜色的决定。
这一碗鱼面端上来，旁人闻不见什么浓烈香气，只有吃的人才能知道这口美味是如何的温醇鲜美。
袁黛只瞧见一碗白白的面，搁了点小菜心，半个油星子都没看见。
再
第五十五章 敲鱼（二）(1/2),点击下一页继续阅读。